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哈尔滨红肠如此著名

  • 分类:行业动态
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  • 来源:
  • 发布时间:2020-09-03
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【概要描述】哈尔滨红肠始于1900年,距今已有一百多年的历史。随着中东铁路的建成通车,很多欧洲人乘坐火车涌入我国东北,哈尔滨地处中东铁路干线与支线交汇点,便利的交通吸引了大批侨民移居于此,和原著居民共同建起了哈尔滨这座城市。红肠的制作工艺也是在那时传入我国。之后又经过不断的改良配方,改进生产工艺,才有了我们现在吃到的哈尔滨红肠。

哈尔滨红肠就像北京的烤鸭、四川的火锅一样是这座城市的标签。也是哈尔滨人敬赠远方亲朋的首选。哈尔滨生产红肠的企业有很多,能在本地人心目中排上名次的就有四家。分别是秋林里道斯红肠、商委红肠、农大红肠还有肉联红肠。
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哈尔滨红肠如此著名

【概要描述】哈尔滨红肠始于1900年,距今已有一百多年的历史。随着中东铁路的建成通车,很多欧洲人乘坐火车涌入我国东北,哈尔滨地处中东铁路干线与支线交汇点,便利的交通吸引了大批侨民移居于此,和原著居民共同建起了哈尔滨这座城市。红肠的制作工艺也是在那时传入我国。之后又经过不断的改良配方,改进生产工艺,才有了我们现在吃到的哈尔滨红肠。

哈尔滨红肠就像北京的烤鸭、四川的火锅一样是这座城市的标签。也是哈尔滨人敬赠远方亲朋的首选。哈尔滨生产红肠的企业有很多,能在本地人心目中排上名次的就有四家。分别是秋林里道斯红肠、商委红肠、农大红肠还有肉联红肠。
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哈尔滨红肠始于1900年,距今已有一百多年的历史。随着中东铁路的建成通车,很多欧洲人乘坐火车涌入我国东北,哈尔滨地处中东铁路干线与支线交汇点,便利的交通吸引了大批侨民移居于此,和原著居民共同建起了哈尔滨这座城市。红肠的制作工艺也是在那时传入我国。之后又经过不断的改良配方,改进生产工艺,才有了我们现在吃到的哈尔滨红肠。

哈尔滨红肠就像北京的烤鸭、四川的火锅一样是这座城市的标签。也是哈尔滨人敬赠远方亲朋的首选。哈尔滨生产红肠的企业有很多,能在本地人心目中排上名次的就有四家。分别是秋林里道斯红肠、商委红肠、农大红肠还有肉联红肠。

一、秋林里道斯红肠已有一百多年的历史。中间曾一度中断生产,建国后收归国营,经过数次改良,又经历商标抢注风波,直到2003年才正式拿回品牌。“里道斯”是“立陶宛”的音译,表明秋林里道斯的加工工艺来源于“立陶宛”。

秋林里道斯口感偏咸,嚼劲十足,肥瘦相间,具有浓郁的蒜香味和果木香味,一口下去唇齿留香,适合口味略重的朋友。色泽偏暗红,红肠表面有少量烟熏的黑灰,不影响食用,如果介意可以剥掉肠衣。曾经购买秋林里道斯需要早起到秋林公司负一层排队,每逢年节,购买红肠的队伍能从秋林负一层,沿着龙防地下通道,一直排到室外街道上,可达上千人之多。后来扩大了生产规模,采用连锁经营模式,如今哈尔滨遍布着上百家秋林里道斯专卖店。

划重点,秋林红肠和秋林里道斯红肠并不是一回事。秋林红肠的生产企业是秋林食品有限责任公司,前身是秋林食品厂,隶属于秋林集团,主营西式点心。而秋林里道斯食品有限责任公司的前身是秋林糖果厂,早已脱离了秋林集团,现在是一家独立运营的企业,它另一项深受消费者喜爱的产品就是秋林格瓦斯。

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